Sauces pour tête de veau

sauce pour tete de veau

La tête de veau est un plat traditionnel consommé en Europe, principalement au moment des fêtes de Noël.

Elle est servie en France accompagnée de sauces assez relevées, réalisées avec des câpres hachés. La tête de veau sauce ravigote et la tête de veau sauce gribiche sont des plats renommés et relevés !

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