Mayonnaise au Gingembre

Recette de la mayonnaise au gingembre

Voici une mayonnaise au gingembre à la saveur originale et relevée, parfaite pour accompagner les fruits de mer.

• préparation : 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

• 1 petit bol de sauce mayonnaise soit 20 cl environ
• 10 g de gingembre frais râpé finement
• quelques gouttes de citron vert pressé
• Facultatif : 1 petite gousse d’ail épluchée et écrasée au mortier

Préparation de la mayonnaise au gingembre

• Préparer votre mayonnaise maison.
• Ajouter le gingembre et le jus de citron (et l’ail si vous le digérez facilement). Mélanger au fouet.
• Servir bien frais.