Vinaigrette au Roquefort

Recette de la vinaigrette au roquefort

Voici une sauce vinaigrette « faite maison », pour accompagner avec délice une salade de pissenlits, de la frisée ou de la scarole.Vous allez vous régaler !

• préparation : 3 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

• 2 cuillère à soupe d’huile de noix + 2 cuillères à soupe d’huile neutre (huile de colza conseillée)
• 2 cuillères à soupe de vinaigre d’estragon
• 50 g de Roquefort écrasé à la fourchette
• une cuillerée à café d’estragon ciselé
• quelques gouttes de sauce Worcestershire
• sel et poivre

Préparation de la vinaigrette au roquefort

• Dans un bol mélanger au fouet tous les ingrédients.
• Assaisonner en sel et poivre.