Vinaigrette au Roquefort

vinaigrette au roquefort

Recette de la vinaigrette au roquefort

Voici une sauce vinaigrette « faite maison », pour accompagner avec délice une salade de pissenlits, de la frisée ou de la scarole.Vous allez vous régaler !

  • préparation : 3 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 cuillère à soupe d’huile de noix + 2 cuillères à soupe d’huile neutre (huile de colza conseillée)
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre d’estragon
  • 50 g de Roquefort écrasé à la fourchette
  • une cuillerée à café d’estragon ciselé
  • quelques gouttes de sauce Worcestershire
  • sel et poivre

Préparation de la vinaigrette au roquefort

  • Dans un bol mélanger au fouet tous les ingrédients.
  • Assaisonner en sel et poivre.
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