Vinaigrette au Gingembre

Recette de la vinaigrette au gingembre

Cette vinaigrette au gingembre se marie parfaitement avec les salades vertes et salades de tomates. Elle peut également accompagner des blancs de poulet cuits à la poêle.

• préparation : 3 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 citron pressé
• 1 cuillère à soupe d’herbes fraîches ciselées (ciboulette, cerfeuil ou coriandre fraîche pour un goût encore plus dépaysant)
• 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
• 1 petit oignon ciselé
• 1 pincée de sel et poivre

Préparation de la vinaigrette au gingembre

• Mettre tous les ingrédients dans un saladier, fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
• Vérifier l’assaisonnement.