Vinaigrette au Basilic

vinaigrette au basilic

Recette de la vinaigrette au basilic

Voici une sauce vinaigrette « faite maison » qui accompagne avec délice les pâtes fraîches, les haricots verts et les pommes de terre en salade. Une sauce toute simple digne des plus grandes tables !

  • préparation : 3 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

  • 10 cl d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 20 g de basilic ciselé (frais de préférence)
  • 1/2 gousse d’ail hachée
  • 1 échalote ciselée
  • 1 petite tomate bien mûre et pelée
  • sel et poivre

Préparation de la vinaigrette au basilic

  • Mixer tous les ingrédients pendant 30 secondes environ.
  • Rectifier l’assaisonnement en sel et poivre.
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